Velouté asperges-courgettes

Publié le par Caldeirael

Voici la première recette de soupe que j'ai inventée pour baptiser mon nouveau robot et son magnifique blender.

 

Pour 4 personnes Préparation:

Ingrédients:

500ml de lait de riz

500g de courgettes

200g d'asperges vertes

1 oignon

1 gousse d'ail

2cs d'huile riche en oméga 3

sel, poivre, basilic

 

 

 

 

 

Faites cuire les légumes à la vapeur.

Une fois cuits, mixez les avec le lait de riz pendant environ 1 minutes à la puissance maximale.

Ajoutez l'huile et remixez une fois pour bien homogénéiser.

Assaisonnez à votre convenance et dégustez.

veloute-asperges-courgettes.JPG

 

Et postez moi un petit commentaire pour me dire si vous avez apprécié cette soupe:-)

Bon appétit!

Publié dans Cuisine bio

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