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La balle est dans notre camp!

Publié le par Caldeirael

"La seule chose qui nous soit donnée, 

c'est la possibilité de choisir

ce que nous voulons devenir"

 

Jose Ortoga Y Gasset

Un dimanche farniente

Publié le par Caldeirael

Après un peu de lecture, c'est parti pour une ballade:-)

 

               LECTURE                        

           BALLADE                       

 

 

Confiture Banane-Chocolat amer

Publié le par Caldeirael

Le week-end dernier, une âme généreuse m'a donné plusieurs kilos de bananes. Pour les utiliser d'une des plus gourmandes façons qu'il soit, j'ai fait une tournée de confiture banane-chocolat amer: un véritable régal!

 

CONFITURE BANANE

On coupe 700g net de bananes dans une casserole, sur lesquels on ajoute 650g de sucre, 20 cl d'eau, et le jus d'un petit citron.

CONFITURE BANANE2

Après un premier frémissement, on ajoute 250g de chocolat noir patissier.

CONFITURE BANANE3

On remet à frémir jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Puis on couvre et on place au frais pendant une nuit.

CONFITURE BANANE4

Le lendemain, on remet la casserole sur le feu. Après un premier bouillon, on mixe finement le tout. On remet sur feu doux 5 min puis on verse en pots.

 

Bon appétit!

Mardi-gras à Tontouta

Publié le par Caldeirael

Mardi dernier c'était Mardi-gras. On a fait la recette de crêpes de Mamie Zette. A la garderie, Bastian a fabriqué un très joli masque.

 

Carnaval

Carnaval2

Vues du ciel calédonien

Publié le par Caldeirael

P-A a fait un nouveau vol le 15 février dernier, et en a ramené, bien évidemment, de superbes clichés. Voici un petit exemple des paysages de notre île.

 

vol du 15 02 2010 126 vol du 15 02 2010 122
vol du 15 02 2010 130 vol du 15 02 2010 131
vol du 15 02 2010 139 vol du 15 02 2010 144
   
   

Purée poireaux-pommes de terre pour bébé

Publié le par Caldeirael

Continuant ma chasse aux légumes, voici la recette que j'ai inventée dernièrement, et qui plaît énormément à mon petit bonhomme.

 

  1. Faire un bouillon de poireaux et le mixer avec les légumes.
  2. Filtrez l'ensemble, notamment pour retirer les petits fils.
  3. Préparez une purée de pommes de terre instantanée bio en remplaçant l'eau par la soupe liquide de poireaux.
  4. Etant donné que la soupe est moins liquide que l'eau, délayez la purée obtenue avec le reste de soupe de poireaux liquide, juqu'à obtention de la texture désirée.
  5. Savourez.
Purée de poireaux-pommes de terre

Extrait de la Quarantaine

Publié le par Caldeirael

 

"Je suis à l'extrémité de la terre, là où commence le monde des oiseaux"               

 

J.M.G. Le Clézio.

paille en queue

 

Je trouve cette phrase très poétique, alors voilà, je vous la fais partager. Je ne l'ai pas vraiment analysée philosophiquement, mais bon, je la trouve belle et harmonieuse....tout simplement"

Petites choses de la vie

Publié le par Caldeirael

" lorsque je vois les conséquences formidables qu'ont les petites choses de la vie...je suis tenté de penser que ce ne sont pas là de si petites choses"

Bruce Barton

Sortie plage à la baie de Naïa

Publié le par Caldeirael

Dimanche, nous étions invités chez Mylène, Francky et Nathanaël, à Païta. Ils habitent une très jolie maison avec vue sur la baie de Naïa, un vrai petit coin de paradis.

 

Bastian avait retrouvé ses deux copains, Antonin et Timothé, puisqu'ils étaient également invités en compagnie de leurs parents, Corine et Vincent, bien évidemment.

 

Nous avons passé un très bon moment. Au programme: barbecue, charlotte aux fruits, découverte de jeux coopératifs, spectacle de marionnette de la part d'Antonin, baignade dans la mer et goûter.

 

 

Les3compères à Naïa le 14 02 10 CHARLOTTE ANANAS ABRICOT
Bastian à Naïa le 14 02 10 Islene à Naïa le 14 02 10
plage de Naïa 2 14 02 2010 plage de Naïa 1 14 02 2010
Bastian dans la mer à Naïa le 14 02 10 Antonin et Bastian à Naïa 14 02 2010
PA avec Islene en écharpe le 14 02 10 Bastian et la vague à Naïa le 14 02 10

Mardi dernier à la maison

Publié le par Caldeirael

Antonin et Timothé, deux petits copains de Bastian, sont venus passer la journée à la maison mardi dernier, avec Corine, leur maman. Pendant que les mamans papotent, nos loulous font un atelier "Observation du potager"...

 

AUJARDIN

Et si vous regardez bien, vous verrez devant Timo (en jaune), la mini-pastèque qui est le sujet de "concentration".

AUJARDIN2

Ils sont très attentifs, n'est ce pas?

 

 

Et oui, l'observation de la nature est très importante pour les enfants. Elle leur permet non seulement de connaître leur environnement, mais aussi de le comprendre et de le respecter. Ce respect est primordial car ce sont nos enfants qui feront la Terre de demain.