Gâteau pommes-groseilles

Publié le par Caldeirael

Pour 4 personnes Préparation:

Ingrédients:

2 oeufs

60g de sucre complet

80g de farine 5 céréales

2cs de crème végétale

1/2 sachet de levure

1 pomme

2 belles poignées de groseilles

Battez les oeufs avec le sucre et la crème pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et aéré. 

Ajoutez la farine et la levure. Continuez de battre pour obtenir une pâte bien homogène.

Ajoutes la pomme pelée et coupée en dés ainsi que les groseilles.

Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes à 150°C.

Dégustez une fois refroidi.

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Publié dans Cuisine bio

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