Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Gaufres aux carottes

Publié le par Caldeirael

Ingrédients:

100g de farine de pois chiches

200g de farine de seigle

100g de farine de fonio

100g de farine de millet jaune

1cc de cannelle

80g d'huile d'olive

6 oeufs frais

90 cl de lait végétal (plus ou moins en fonction de la prise d'huile de votre farine)

1 bol de carottes râpées

Préparation:

Mélanger les farines ensemble. Délayer avec les oeufs battus en omelette en alternant avec le mélange lait+ huile. Ajouter la cannelle. Terminer en ajoutant les carottes. Bien homogénéiser. 

Laisser reposer 30 minutes au frais. Faire cuire au gaufrier.

Déguster avec un chutney et une salade verte en version salée pour le dîner ou avec les garnitures sucrées traditionnelles pour une pause gourmande :-)

 

La photo arrivera sous peu!

Plume rouge

Publié le par Caldeirael

Ce matin, pour notre grand loulou :-)

Plume rouge
Plume rouge
Plume rouge

Gâteau d'Islene: Coeur de chocolat

Publié le par Caldeirael

Aujourd'hui, Islene nous a inventé une délicieuse recette gâteau, sans lait ni gluten svp :-)

 

Ingrédients:

200g de farine de riz

76g de mascobado

2 cs d'huile d'olive

1 pot "bonne maman" de poudre de noisette

10 cl de lait végétal

3 oeufs

200g de chocolat noir en palets

 

Préparation:

Mettre la farine dans une jatte. Ajoutez les oeufs et le sucre. Bien mélanger et délayer doucement avec le lait. Ajouter l'huile. Bien mélanger. Finir par la poudre de noisette et finalement les palets de chocolat.

Verser dans un moule en forme de coeur préalablement huilé.

Enfourner. Après 5 à 10 minutes de cuisson, ouvrir le four et mélanger au coeur pour homogénéiser la pâte et les palets fondus. Ne pas toucher aux bords.

Terminer la cuisson à four moyen.

Laisser refroidir et démouler. Le centre du coeur sera chocolaté et pas les bords, qui seront, eux, parsemés de petits palets tout juste fondus. Un délice!

Foire de Bourail 2015

Publié le par Caldeirael

Le 15 août, nous sommes allés à la foire de Bourail. Au rendez-vous: animaux à regarder, à caresser, tonte de moutons, bûcheronage, spectacles, rodéo, musique, lancer de claquettes, etc...

Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015
Foire de Bourail 2015

Pudding carotte à l'HE de citron

Publié le par Caldeirael

Ingrédients:

500g de carottes

50g de poudre d'amande

80g de mascobado

3 oeufs

50g de farine de riz complet

50g de fécule de pommes de terre

1 jus d'orange

38g d'huile d'olive

2 gouttes d'HE de citron jaune

 

Préparation:

Laver, éplucher, et râper les carottes.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter le jus d'orange, l'huile essentielle de citron et l'huile d'olive. Bien mélanger.

Mélanger la farine de riz, la fécule et la poudre d'amande. Incorporer ce mélange à celui à base d'oeufs, puis ajouter les carottes.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Verser dans un moule à cake ou dans des petits ramequins individuels.

Faire cuire 45 minutes au four, à 180°C.

 

Dégustez.

Attrape-rêve

Publié le par Caldeirael

 

Cet après midi, pendant que les enfants travaillaient, j'ai fait un petit attrape-rêve :-) Spéciale dédicace à Jennyfer: celui-ci était un peu plus régulier que ceux que nous avions réalisés chez toi... Cétait sympa de s'y remettre!

Attrape-rêve
Attrape-rêve

Bastian, 8 ans déjà!

Publié le par Caldeirael

Hier, pour les 8 ans de notre grand garçon, nous avons invités des petits amis, fait une jolie fête au bord de l'eau en bas de la maison, et passé un très bon moment tous ensemble.

En soirée, le temps se rafraichissant, nous avons fini à la maison, avec les derniers cadeaux arrivés fraîchement de métropole.

Un grand merci à tous!!!

Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!
Bastian, 8 ans déjà!

Week-end en Province Nord - Cascade de Tao

Publié le par Caldeirael

Le 1er jour de notre séjour, nous sommes allés voir la cascade de Tao. Nous sommes passés par Hienghène voir la poule, sur le bac de la Ouaième, etc... puis avons finalement fait trempette au pied de la jolie cascade, où Bastian nous a improvisé une mini séance de yoga :-)

Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao
Week-end en Province Nord - Cascade de Tao