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Brioches avec ou sans sucre

Brioches avec ou sans sucre

Après les petits pains serviettes, voici mes brioches au sucre. Rondes, dorées et parsemées de sucre en grains, ou en un seul tenant en forme de cake, et surtout qui fleurent bon la fleur d'oranger! Un vrai bonheur! Recette : Pour 10 brioches ou une grosse:...

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Tenganan

Tenganan

...ou le plus ancien des villages balinais. Dans ce village habitent une communauté de Bali Aga, descendants de la population originelle de l'île. Il y a beaucoup d'artisans, sculpteurs, peintres, etc... On peut aussi y voir de nombreux coqs destinés...

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Pains serviettes maison

Pains serviettes maison

Après avoir testé la recette de pains à hamburgers, j'ai continué avec la recette des petits pains serviettes et des brioches au sucre. Les petits pains serviettes nécessitent la fabrication d'un levain, un jour à l'avance. L'incorporation de ce levain...

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Burgers maison

Burgers maison

Pour son repas d'anniversaire avec Loris et Mandine, Bastian a voulu faire des burgers maison. Après avoir fabriqué les petits pains la veille, nous avons confectionné les burgers avec beaucoup de méthode: -dans un premier temps, tel un vrai petit chef,...

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